地酒飲まずして「日本酒飲んだ」とは！

商品説明製造元高知県酔鯨酒造内容量720ml原材料酒造用一般米、仕込み水：軟水精米歩合55％使用酵母KA-1酸度1.80日本酒度+6.5保存方法保管は冷蔵庫内でお願いします。開封後はできるだけ早くお召し上がりください味わい、お勧めの飲み頃濃醇辛口、常温〜冷やして店長からの一言　生酒の味わいが口中で膨らみ、酔鯨特有の酸味とあいまって力強く、切れの良い純米酒に仕上がっています酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55％まで磨き、吟醸酒と同じ製法で造り上げました。限定吸水を行い、麹をしっかり造り熊本酵母KA-1と鏡川源流域の湧き水を用い低温でじっくりと醸しました。　上槽後、そのまま瓶詰しマイナス1℃で低温貯蔵し、期間を限定して出荷しています。