地酒飲まずして「日本酒飲んだ」とは！

久保田酒造　 日本最古の丸岡城のもと、「馬の酒」と呼ばれ、縁起の良い酒として愛されてきた蔵 宝暦三年(1753年)創業の富久駒(フクコマ)は、250年以上も続く酒蔵です。昭和に入り、縁起の良い見返りの馬が富久を乗せて走るデザインに変更。この福(富久)を見返りつつ駆ける馬(駒)の姿には創業者の子々孫々富み栄える様にとの願いがこめられており、長くこの地域で「馬の酒」と呼ばれて愛されてきました。久保田酒造は福井平野の北東部、福井市の北側に九頭竜川を挟んで人口約3万人の丸岡町にあります。丸岡町の約半分を占める白山水系の山々とそこ流れる竹田川と、丸岡町の中心にある、日本最古の丸岡城との間の地で操業しております。一級河川・竹田川は、石川県との県境にある丈競山から始まり、三国港近くで九頭竜川と合流して日本海に流れ込む短い川ですが、水量が多く流れが速いので、大変きれいな川です。このため、当蔵の上流約500mのところには丸岡町を含む周辺一帯の上水道取水口があります。また、そこから当蔵の庭へ竹田川より分流した用水が流れております。竹田川のおかげで、この地は県内随一の地下水量を有する水に恵まれた場所でもあります。この豊かな自然に恵まれた場所で酒造りを行っております。はるな愛さんのお店に採用されました！アルコール度数13度の甘口純米吟醸。微発泡酒。スパークリング日本酒は女子にも飲みやすく、さっぱりさわやかな味わいはお酒初心者にもおすすめ。