地酒飲まずして「日本酒飲んだ」とは！

「新潟清酒産地呼称協会」NIIGATA・O・Cの認定を受けた生粋の新潟酒です。仕込み水は朝日連峰の雪解け水を水源とする地下水を使用。地元の豊かな恵みである越後米をさらに厳選して原料に使用しさらには吟醸酒用の酵母で仕込んでおります。蔵元曰く「朝霧のように澄んだ酒」と表しています。自然豊かな美しい新潟の早朝の澄んだ空気の情景のイメージが湧いてきますね！キリッと引き締まった淡麗辛口酒で辛口党にお奨め。●開栓時には充分ご注意下さい。●開栓後は小瓶などに小分けして必ず冷蔵庫にて保管して下さい。●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 蔵元大洋酒造株式会社産地新潟県村上市飯野1丁目4-31内容量 720ml原材料 酒造好適米、米麹、 醸造用アルコール 日本酒特別本醸造酒（醇酒） お届け日ご注文日より3営業日以後アルコール度数約15度 同梱可能本数〜720mlサイズをあと11本精米歩合60％磨日本酒度＋10化粧箱無し杜氏越後杜氏　田澤　勝 お奨めの飲み方　◎冷やして　・　◎微冷　・　◎常温　・　◎人肌燗　・　○熱燗 ギフト包装 *ギフト品として購入される場合上記の化粧箱の欄が「無し」になっている商品は別途化粧箱代として1本につき160円をご負担いただきます。予めご了承下さいませ。 製造年月日と品質について時々、「製造年月日が古いのですが」とお問い合わせをいただきます。確かに常温で保管する場合は製造年月日は参考になりますが当店では専用地酒セラーに冷蔵保管し品質管理を徹底しております。ですから何年経っても蔵元の味を損なわずに保管できるのです。製造年月日とお酒の品質は必ずしも一致しません。大切なのはお酒が生まれてから栓を開けるまでの保管環境なのです。 ギフト包装、発送について →　1800mlサイズへ →　720mlサイズへ ? ? ※7月〜9月下旬は高温による品質劣化を防止する為、配送方法は「クール便」のご選択をお奨め致します。 　>詳しくはこちらから　 「酒が開く。」、「酒が目覚める。」といいます。ワインと同様に日本酒も開栓して空気に触れさせその香味のポテンシャルを最大限に発揮するまで少し時間がかかります。一番おいしく飲めるタイミングは開栓後、およそ1時間ほど経ってから冷やし過ぎずにお楽しみいただけるのがよりベストです。 　　> トップページへ　　　> 日本酒カタログ　　> 送料無料セット一覧へ> トップページへ　　> 日本酒カタログ　　> 送料無料セット一覧へ 　Niigata Original Control ラベルの端にある新潟清酒産地呼称協会のマークのは100％新潟県産の美味しい酒であることを保障するマークです。 【1】 原料米が100％新潟県産米であること。　 【2】 仕込みから瓶詰めまで製造工程すべてが新潟であること。　 【3】 新潟醸造試験場で適正が確認された良質な新潟の水だけを仕込水としていること。　 【4】 精米歩合は60％以下の特定名称酒のみとする。 【5】 品質管理委員会が厳正な品質レベルをチェックしその水準をクリアし伝統的な新潟の酒造りで醸された酒であること。 ●上記の5つの条件に適合した新潟美酒にこのマークをつけることができます。